Domaine "Le pont du gué"

Cuvée Vieilles Vignes

vvAOC BOURGUEIL

 

Cépage    100% cabernet Franc

 

Vignes d’environ 60 ans issues de sols sableux

5000 pieds par hectare, culture aisonnée, enherbement, taille guyot simple

 

Vinification    Cuvaison de 20 jours, vinification traditionnelle

 

Dégustation    Tanins souples et amples avec une belle structure

A déguster dans sa jeunesse, à servir entre 13° et 16°C

Gastronomie   Accompagne les viandes rouges et gibiers