Domaine "Le pont du gué"

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Vieilles vignes

Eric Ploquin - Vin BourgueilCuvée vieilles vignes

AOC BOURGUEIL

cépage 100% cabernet franc

Vignes d’environ 7 ans issus de sols argilo-calcaire

 

AOC BOURGUEIL

Cépage    100% cabernet France

Vignes d’environ 7 ans issus de sols argilo-calcaires

Vinification    cuvaison de 15 jours

Dégustation    tanins souples et amples avec une belle structure

Vins de garde qui demandent à se reposer quelques années.

Gastronomie accompagne les viandes rouges et gibiers

Tradition

Eric Ploquin - Vin BourgueilCuvée tradition

AOC Bourgueil

Cépage 100% Caberet Franc

Vigne adultes de 50 ans, rendement très faible

AOC BOURGUEIL

Cépage : 100% Cabernet Franc

Vignes de 60 ans issus de « sable » et de « tufs »

Vinification : cuvaison de 19 jours

Dégustation : Vin très concentrés dans le fruits dû au faible rendement

Belle couleur rubis, bouche ample avec des tanins fondus

Gastronomie : accompagne les gibiers et grillades